Cartofii La 100 de grame de cartofi fierti sau copti avem 535 mg de potasiu, adica 15% din necesarul zilnic. Cartofii dulci contin, de asemenea, 475mg de potasiu, 14% din necesarul zilnic. 7. Avocado Avocado contine 485mg de potasiu la 100 de grame, adica 14% din necesarul zilnic de acest mineral. 2 Ce alimente conțin sodiu. 2.1 Ce alimente din dieta zilnică sunt bogate în sodiu; 2.2 Tabelul conținutului de sodiu din alimente; 3 Semne de lipsă și exces de sodiu în organism; 4 Alimente cu conținut scăzut de sodiu; 5 Avertizare; 6 Concluzie Printre aceste alimente naturale se numără cartofii, mazărea, roșiile și sucul de roșii, ciupercile, strugurii, sucul de struguri sau alte sucuri de fructe, precum și anumite tipuri de brânză (Parmezan și Roquefort). Soia Soia poate fi consumata in foarte multe combinatii, fiind o sursa veritabila de fier. 100 grame de boabe de soia contin 8,6 miligrame de fier, iar o ceasca de lapte de soia contine 1,4 miligrame de fier. Fisticul Fisticul este unul dintre alimentele bogate in fier, dar si gustoase si pe placul papilelor gustative. Ca regula generala, legumele si fructele sunt bogate in potasiu, in timp ce alimentele proteice contin mai mult sodiu. Alimente bogate in sodiu (in mg/100 g) Sarea de bucatarie: 38850: Cub pentru supa: 15000: Sos de soia: 5719: Ansoa (conserva) 3700: Masline negre in saramura: 3288: Carnat (uscat) Concentrațiile de sulfiți pot varia în alimente de la 10 ppm ( părți per milion sau mg/kg-1) în aluaturile congelate și siropul de porumb, la 60 ppm în creveții proaspeți și în ciuperci, până la 100 ppm în cartofii deshidrațați și oțetul din vin. HsWE0K.

ce alimente contin sodiu